✓ หลักการเลือกทำเลต่าง ๆ ✓ Cost Structure ในร้านอาหาร
✓ 8 ปัจจัยในการเลือกทำเลร้านอาหาร ✓ การวิเคราะห์ตลาด
✓ หลักการเลือกทำเลต่าง ๆ
✓ Cost Structure ในร้านอาหาร
✓ 8 ปัจจัยในการเลือกทำเลร้านอาหาร
✓ การวิเคราะห์ตลาด
25-26 มีนาคม 2569 | 09.00 - 17.00 | 12,900.-
25-26 มีนาคม 2569 | 09.00 - 17.00 | 12,900.-
เรียนคอร์สนี้ คุณจะได้อะไร?
การเลือกทำเลด้วยหลักการ
Factor Rating Method
การวิเคราะห์คู่แข่ง
การกำหนด
กลุ่มลูกค้าเป้าหมาย
การทำ Market Survey
เพื่อให้ได้ข้อมูลที่ต้องการ
การทำ Financial Projection
เรียนรู้ Cost Structure
ของร้านอาหาร
การคำนวณจุดคุ้มทุน Break-even Point Analysis
การคำนวณระยะเวลาการคืนทุน
Pay Back Period
เรียนคอร์สนี้
คุณจะได้อะไร?
การเลือกทำเลด้วยหลักการ Factor Rating Method
การวิเคราะห์คู่แข่ง
การกำหนด
กลุ่มลูกค้าเป้าหมาย
การทำ Market Survey เพื่อให้ได้ข้อมูลที่ต้องการ
การทำ Financial Projection
เรียนรู้
Cost Structure
ของร้านอาหาร
การคำนวณจุดคุ้มทุน Break-even Point Analysis
การคำนวณระยะเวลาการคืนทุน
Pay Back Period
เหมาะกับใครบ้าง ?
ผู้ที่กำลังคิด
จะเริ่มต้นร้านอาหาร
ผู้ที่ทำร้านอาหารอยู่แล้ว
แต่อยากรู้ว่าเรามาถูกทางหรือไม่
ผู้ที่ทำร้านอาหารอยู่
แต่คิดจะขยายสาขา
เหมาะกับใครบ้าง ?
ผู้ที่กำลังคิด
จะเริ่มต้นร้านอาหาร
ผู้ที่ทำร้านอาหารอยู่แล้ว
แต่อยากรู้ว่าเรามาถูกทางหรือไม่
ผู้ที่ทำร้านอาหารอยู่
แต่คิดจะขยายสาขา
เรียนจากคนที่มีประสบการณ์
ในเรื่อง 'ธุรกิจร้านอาหาร'
TORPENGUIN
ธนพงศ์ วงศ์ชินศรี
- M.D. Penguin X Co.,Ltd.
- เจ้าของเพจ Torpenguin
- ผู้อำนวยการหลักสูตร Restaurant MBA (RMBA) กลุ่มวิชาการจัดการธุรกิจร้านอาหาร มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย
- ผู้เขียนหนังสือ Restaurant Bible, Restaurant 101 และ Food Delivery 101
- อาจารย์ประจำ คณะเทคโนโลยีและนวัตกรรมอาหาร มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ
- อาจารย์พิเศษ คณะบริหารธุรกิจมหาวิทยาลัยกรุงเทพ วิทยากรด้านร้านอาหาร
การจัดการ และการตลาด ทั้งภาครัฐและเอกชน Entrepreneur Partnership คณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์
เรียนจากคนที่มีประสบการณ์
ในเรื่อง 'ธุรกิจร้านอาหาร'
TORPENGUIN
ธนพงศ์ วงศ์ชินศรี
- M.D. Penguin X Co.,Ltd.
- เจ้าของเพจ Torpenguin
- ผู้อำนวยการหลักสูตร Restaurant MBA (RMBA) กลุ่มวิชาการจัดการธุรกิจร้านอาหาร มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย
- ผู้เขียนหนังสือ Restaurant Bible, Restaurant 101 และ Food Delivery 101
- อาจารย์ประจำ คณะเทคโนโลยีและนวัตกรรมอาหาร มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ
- อาจารย์พิเศษ คณะบริหารธุรกิจมหาวิทยาลัยกรุงเทพ วิทยากรด้านร้านอาหาร
การจัดการ และการตลาด ทั้งภาครัฐและเอกชน Entrepreneur Partnership คณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์
คอร์สที่จะช่วยให้คุณ “ตัดสินใจด้วยข้อมูล ไม่ใช่ความรู้สึก”
⋯
เปิดรับสมัครแล้ว! กับคอร์สที่หลาย ๆ คนถาม หลักสูตรที่จะช่วยให้คุณสามารถวิเคราะห์การเริ่มต้นร้านได้อย่างแม่นยำและลดโอกาสในการเจ๊งลงไปได้
เพราะ 7 ใน 10 รายของคนทำร้านอาหาร เจ๊งภายในปีแรก
และอีก 2 ใน 3 ราย เจ๊งภายใน 3 ปีต่อมา
การลงทุนร้านมากเกินไป ทำให้ไม่คืนทุน และไม่สามารถควบคุมค่าใช้จ่ายอย่างที่ควรจะเป็นได้ เรื่องเหล่านี้สามารถทำได้ตั้งแต่ก่อนที่จะเริ่มลงทุนร้านได้ โดยการทำ “Feasibility Study” หรือการวิเคราะห์ความเป็นไปได้โครงการก่อนที่จะลงทุนจริง ๆ จึงเป็นที่มาของหลักสูตร Restaurant Feasibility Study เพื่อให้ทุกคนมา
“เรียนรู้การเจ๊งในกระดาษ แทนที่จะเจ๊งในชีวิตจริง“
คอร์สที่จะช่วยให้คุณ
“ตัดสินใจด้วยข้อมูล ไม่ใช่ความรู้สึก”
⋯
รุ่น 18 เปิดรับสมัครแล้ว! กับคอร์สที่หลาย ๆ คนถาม หลักสูตรที่จะช่วยให้คุณสามารถวิเคราะห์การเริ่มต้นร้านได้อย่างแม่นยำและลดโอกาสในการเจ๊งลงไปได้
เพราะ 7 ใน 10 รายของคนทำร้านอาหาร เจ๊งภายในปีแรก
และอีก 2 ใน 3 ราย เจ๊งภายใน 3 ปีต่อมา
การลงทุนร้านมากเกินไป ทำให้ไม่คืนทุน และไม่สามารถควบคุมค่าใช้จ่ายอย่างที่ควรจะเป็นได้ เรื่องเหล่านี้สามารถทำได้ตั้งแต่ก่อนที่จะเริ่มลงทุนร้านได้ โดยการทำ “Feasibility Study” หรือการวิเคราะห์ความเป็นไปได้โครงการก่อนที่จะลงทุนจริง ๆ จึงเป็นที่มาของหลักสูตร Restaurant Feasibility Study เพื่อให้ทุกคนมา
“เรียนรู้การเจ๊งในกระดาษ แทนที่จะเจ๊งในชีวิตจริง“
เสียงตอบรับจากรุ่นก่อน ๆ
เรียนแล้วได้ใช้จริง!
เสียงตอบรับจากรุ่นก่อน ๆ
เรียนแล้วได้ใช้จริง!
พาชมบรรยากาศจากรุ่นก่อน ๆ #เจ๊ง! ในกระดาษ
พาชมบรรยากาศจากรุ่นก่อน ๆ
#เจ๊ง! ในกระดาษ
