ถ้าคุณกำลังเป็นเจ้าของร้านอาหาร
ที่กำลังหาวิธีลดต้นทุนที่ไม่ดูถูกลูกค้า
ไม่ความพลาดคอร์สนี้เลย!

.
Lean Management บริหารต้นทุนอย่างไรให้กำไรเพิ่ม
รุ่นนี้เป็นรุ่นที่ 5 เรียนรู้คอนเซ็ปต์ของ Lean หรือการตัดส่วนต่าง ๆ
ที่ไม่จำเป็นในธุรกิจออกไป ผ่านการจัดการ 7 Waste
โดยที่ประสิทธิภาพการทำงานต้องเพิ่มขึ้น คุณภาพสินค้าต้องเพิ่มขึ้น
แต่ต้นทุนต้องถูกลงและใช้เวลาน้อยลง
..
โดยในหลักสูตรนี้จะมีการทำ Workshop ชื่อว่า Lean game เป็นเกมส์ที่จำลองการเปิดร้านอาหาร และวัดประสิทธิภาพการทำงานของแต่ละทีมว่าสามารถทำได้ตามที่ลูกค้าคาดหวังหรือไม่ และมีการทำงานเป็นทีมเวิร์คมากแค่ไหน และยังได้เรียนรู้การทำ SOP ที่จะช่วยให้คุณสามารถวางระบบร้าน ปฏิบัติงานร้านอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ และสามารถรักษามาตรฐานร้านอาหารได้
...
โดย ต่อเพนกวิน - ธนพงศ์ วงชินศรี
M.D. Penguin X Co.,Ltd. และ เจ้าของเพจ Torpenguin